材料
- 玉ネギ 25g
- 卵(卵黄のみ) 1個
- マヨネーズ 8g
- ディジョンマスタード 3g
- 米酢 45cc
- 塩 8g
- ホワイトペッパー 少々
手順
- 玉ネギをミキサーで砕けやすい大きさに切る
- 塩8g、マヨネーズ8g、ディジョンマスタード3g、卵黄1個、ホワイトペッパー少々、米酢45ccを入れる
- 一度混ぜる
- サラダ油270ccを入れる
- 再度混ぜて完成
#11 フレンチドレッシング
- 記事投稿日： 2020.07.25
